ELMALI TART

 

 250 gr margarin (oda sıcaklığında)

 4 yemek kaşığı pudra şekeri

 1/2 çay bardağı su

 1 çay kaşığı tuz

 4 su bardağı un

 

 İÇİ İÇİN ,

 

 4 adet elma

 1 su bardağı şeker

 Ceviz

 Tarçın

 Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz ve şekeri de

ilave edip kısık ateşte 10 dk kadar pişiriyoruz.Ceviz ve

tarçını ekleyip karıştırıyoruz.

 Hamuru için malzemeleri karıştırıyoruz(unu eleyip koyuyoruz.)Hamurun bir kısmını ayırıyoruz.Yağlayıp unladığımız kalıba elimizle yerleştiriyoruz.Üstüne elma harcını koyuyoruz.Daha sonra ayırdığımız hamur ile kafes şekli veriyoruz. 180 derecede pişiriyoruz.Servis ederken üstüne pudra şekeri serpiyoruz..

  İsterseniz yuvarlak kalıp ile hamuru kesip de yapabilirsiniz.

     UN HELVASI

 

  1 paket tereyağı ya da margarin

  1 paket pudra şekeri

  2.5 ya da 3 su bardağı un

  Ceviz ya da fındık

 

  Yağı eritip unu ekleyelim ve kavuralım(Yaklaşık 20-25 dk). Rengi dönünce pudra şekeri ve ceviz parçalarını da koyarak karıştıralım.Şeker tamamen eriyince bir kaba  boşaltalım.Ilıyınca üstünden bastıralım ve dilimleyelim.Üstünü kapatarak buzdolabına koyalım.Servis etmeden önce ceviz ile süsleyelim..

 

 

 BALKABAKLI TATLI

 

 1 Kg balkabağı

 1.5 su bardağı toz şeker

 1 tane kabuk tarçın ve 3 tane karanfil

 Kısık ateşte pişirip tarçın ve karanfili çıkarttıp ezelim.

 1.5 paket petibör bisküviyi elimizle ufalıyoruz.

 1 kat bisküvi 1 kat balkabağı (sıcakken) koyuyoruz.Katları istediğiniz kadar çoğaltabilirsiniz.Üstüne fındık,ceviz ve tahin döküp servis ediyoruz.

  1

  2

               TÜM HAKLARI SAKLIDIR.2016