LAHANA SALATASI

 

  Beyaz lahana

  Havuç

  Salatalık

  Kornişon turşu

  2 yemek kaşığı mayonez

  Yoğurt

 

  Lahanayı ince doğrayıp tuzlu suda bekletip yıkayın ve süzün.Havucu rendeleyin.Salatalığı ince jülyen şeklinde doğrayın.1 küçük yoğurt ve mayonezi dökün ve karıştırın.Turşuyu isteğe göre koyabilirsiniz.İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu ile süsleyin.

 

 

  KARNIBAHAR SALATASI

 

  Karnıbaharı, havucu ve brokoliyi haşlıyoruz.(çok fazla haşlamıyoruz)

  Süzdükten sonra dilimliyoruz.Salatalık turşusu ve haşlanmış mısırı ekliyoruz.Limon , zeytinyağı ve tuz koyuyoruz ..

  BRÜKSEL LAHANALI SALATA

 

  Brüksel lahanası

  Haşlanmış mısır

  Salatalık turşusu

  Yeşil elma

  Kapya biber

  Tuz,limon,zeytinyağı ve nar ekşisi

 

  Brüksel lahanasını süzgeçe koyup su dolu bir tencerenin üstüne koyuyoruz.(Benmari usulü  ). 3-5 dk kadar suyu kaynatıyoruz.Lahana ılıdıktan sonra diğer malzemeleri doğrayıp sosunu da ekleyip karıştırıyoruz.Afiyet olsun..

  1

2

               TÜM HAKLARI SAKLIDIR.2016