TÜM HAKLARI SAKLIDIR.2016

  KOLAY TATLI ATISTIRMALIKLAR

 

  Milföy hamurunu istediğiniz bir kalıpla kesin.Hamurun üstüne

 tadelle ya da çikolata parçası koyun.İsterseniz marmelat sürün ve ceviz koyun.2. şekilli hamuru üstüne kapatın ve kenarlarını bastırın. Fırına verin.Piştikten sonra ılıyınca pudra şekeri serpip servis edin.

  MİLFÖYLÜ TATLI

 

  Milföyün 2 tanesini (dikdörtgen ) şerit şeklinde kesiyoruz.Külah şeklindeki kalıbın dışını katı yağ ile yağlıyoruz.Şerit şeklindeki  hamuru kalıbın dışına sarıyoruz ve fırına veriyoruz.

  KREMASI için,

 1/2 litre süt

 1 yumurta sarısı              = PASTACI KREMASI

 1 yemek kaşığı un

 1 yemek kaşığı nişasta

 Vanilya

 4 yemek kaşığı toz şeker

 Pişmeye yakın vanilyayı koyuyoruz.

  Fırından çıkardığımız milföy külahların içine kremamızı koyup pudra şekeri serperek servis ediyoruz. İsteğe göre içine meyve de koyabilirsiniz.

  KOLAY SOSYETE MANTISI

 

  4 yufka

  1/2 çay bardağı sıvı yağ

  1/2 çay bardağı su

  Yufkaya yağ ve su karışımını sürün.Yufkanın uç kısmına iç harcını

 koyup kenarlarından kapatarak rulo şeklinde sarın ve dilimleyin.Yağlanmış borcama dizin.Büyük borcama 4 yufka yetiyor.(4 ya da 5 kişilik )

  İç harcı için ;

 250 gr kıyma

 2 yemek kaşığı margarin ya da sıvı yağ koyabilirsiniz.1 soğanı ince

 doğrayın.Daha sonra kıymayı koyun ve 5 dk kavurun.Tuz,karabiber

 ekleyin.

 4 yufkayı da sarıp borcama dizdikten sonra  2 fincan su ve 2 yemek kaşığı sıvı yağı karıştırıp gezdirin ve fırına verin.180  derecede pişirin.Üstüne sarımsaklı yoğurt dökün.Nane ,kırmızı pul biber ve sumağı yağda kızdırıp  servis edin.