TÜM HAKLARI SAKLIDIR.2016

 Malzemeleri karıştırarak hamur elde ediyoruz.Hamuru 2ye bölüyoruz.Herbir parçasını 8 'e bölüyoruz.Tabak büyüklüğünde nişasta ile 8 parçayı açıp üst üste koyuyoruz.Açtığımız her parçayı nişastalıyoruz.Diğer hamura da aynı işlemi yapıyoruz..Elde ettiğimiz 8 hamuru nişasta ile açarak tek bir hamur elde ediyoruz.Yağladığımız tepsiye  hamuru koyup harcını koyuyoruz.Üstüne de diğer hamuru  koyup  yağı döküyoruz ve dilimliyoruz.Fırına vermeden 2 ya da 3 saat  dinlendiriyoruz.İsterseniz akşamdan yapıp sabah fırına verebilirsiniz. 180 -200 derecede pişiriyoruz.

 MİLFÖYLÜ BÖREK

 Milföy hamurunu açıyoruz.İçine yağda soğanı ve kıymayı kavuruyoruz.Tuz,karabiber ve maydanoz ekliyoruz.Patatesi haşlayıp eziyoruz ve harca ekliyoruz.İç harcı koyup rulo yapıp u şeklini veriyoruz.Hazırladığımız milföyleri 1 gün buzlukta bekletiyoruz.Pişireceğimiz zaman çıkartıp suda 5 dk bekletip galeta ununa batırıp 180 derecede fırına veriyoruz.Afiyet Olsun..