TÜM HAKLARI SAKLIDIR.2016

    MERCİMEKLİ BÖREK

 

  Hamuru için ,

  1 su bardağı su

  1 su bardağı yoğurt

  1 yumurta

  Kabartma tozu

  Bir tutam tuz

  Aldığı kadar un

  Malzemeleri karıştırıp hamur haline getirin ve buzdolabında

 üstünü kapatarak 2-3 saat dinlendirin.Sonra 4 parçaya ayırıp

 açarak her parçayı eritilmiş margarin ile yağlayın ve üst üste koyup

 tekrar   dolaba koyun. Çıkarınca tek parça yuvarlak açıp malzemeyi

 koyup rulo yapın yada üçgen kesip sarın.

  İçi için ,

  Mercimeği haşlayın.Soğanı yağla kavurun mercimeği ,tuzu,kırmızı

  biberi  ve karabiberi  ekleyip kavurun.

  Rulo yaptığınız hamurun üstüne,

  1 yumurta sarısı

  1 çay bardağı sıvıyağ

  1 çay bardağı su

  Karıştırıp üstüne döküp fırına verin..

  1

  2

  3

 KIYMALI BÖREK

 

 Milföyü unla açıyoruz.İçine hazırladığımız harcı koyuyoruz.İster üçgen ister dikdörtgen katlıyoruz.Önce suya sonra galeta ununa batırıyoruz ve fırına veriyoruz.

 İçi için ,

 Kıymayı soğanla kavuruyoruz.Tuz ,karabiber maydanoz

 ekliyoruz.İSterseniz peynirli ya da patatesli de yapabilirsiniz.

  4

   İFTARDA VE SAHURDA YENİLEBİLECEK KOLAY BİR TARİF ,

   YALANCI SU BÖREĞİ

   4 yufka

   1 su bardağı yoğurt ve 1 yumurta

   1/2 tereyağı (eritilmiş)

   Yağlanmış tepsiye 1 kat yufkayı büzerek koyuyoruz ve üstüne hazırladığımız sosu döküyoruz.Daha sonra 1 yufkayı daha büzerek yayıyoruz.3.yufkayı da aynı şekilde koyup üstlerine sosu yayıyoruz.Beyaz peynir,lor ve kaşar peyniri,dil peyniri ve maydanoz harcını 3.yufkaya yayıyoruz.4.yufkayı da buruşturup üstüne koyuyoruz ve üstüne sosu döküp 1 saat buzdolabında bekletiyoruz.Fırına verip 200 derecede pişiriyoruz.AFİYET OLSUN..

  5