TÜM HAKLARI SAKLIDIR.2016

     PEYNİRLİ BÖREK

 

 5 yufka

 1/2 margarin

 1 çay bardağı su

 

    Margarini eritin ve ılıkken suyu da katın.Yufkaya bu elde ettiğiniz sulu yağı her tarafına sürün .Yufkayı dörde katlayın.YUfkanın üstüne tekrar sıvıdan sürün ve 4 parçaya bölün.peynir ve maydanoz karışımını koyun.Sonra bohça gibi kapayıp ters çevirerek tepsiye dizin.180 derecede üstüne yumurta sarısı sürerek fırına verin.üstüne çörekotu ya da susam koyabilirsiniz.

  1

  2

       KİFLE TARİFİ

 

  Bu tarif için Yasemin hanıma teşekkürler..

 

  2 bardak ılık süt

  1.5 su bardağı sıvıyağ

  1 paket yaş maya

  1 çorba kaşığı toz şeker

  1 tatlı kaşığı tuz

  2 yumurta akı (sarıları üstüne kullanacağız.)

  Alabildiği kadar un

 

   Hamuru yoğurup mayalanması için 1 saat bekletin.

Portakaldan küçük bezelere ayırıp tabak büyüklüğünde unla açıyoruz.Üstüne tereyağı sürüyoruz ve ikinci açtığımız hamuru koyuyoruz.Bu hamuru tekrar açıp istediğiniz parçalara bölün.Harcını koyup rulo şeklinde sarıp tepsiye dizin.Burda da 10 dk bekletin.Üstüne yumurta sarısı ve çörekotu serpip 180 derecede fırına verin.

  3

 4

5